Vitamina B6: imprescindible para deportistas
La piridoxina, conocida comúnmente como vitamina B6, desempeña un papel fundamental en los procesos metabólicos de nuestro organismo. Se trata de una vitamina hidrosoluble, por lo que se agota rápidamente y no se almacena bien en el organismo, pudiendo provocar un déficit. Afortunadamente, esta vitamina es fácilmente administrable por medio de la alimentación y complementos alimenticios, como veremos más adelante.
La vitamina B6 ejerce numerosas funciones en nuestro organismo, entre las que destacan:
- Favorece el equilibrio hormonal en mujeres.
- Mejora y mantiene la salud mental pues colabora en la producción de hormonas y neurotransmisores como la serotonina, melatonina y norepinefrina.
- Mejora el sistema inmune.
- Favorece el crecimiento de nuevas células.
- Es fundamental en el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas.
- Favorece un buen estado de ánimo.
- Equilibra los niveles de sodio y potasio promoviendo la producción de glóbulos rojos.
Esta vitamina también es empleada médicamente para tratar las dificultades de aprendizaje en niños, prevenir los problemas cutáneos como son la caspa, la psoriasis y el eccema, desintoxicar el hígado, combatir la retención de líquidos y evitar dolores musculares. Además, en los últimos estudios se ha relacionado la Vitamina B6 con la inmunidad frente al cáncer.
El metabolismo de la Vitamina B6
La vitamina B6, como hemos mencionado, se emplea por el organismo para la formación de coenzimas y facilitar el metabolismo de las proteínas, necesaria para la absorción de los aminoácidos. Además, participa en la formación de glóbulos rojos y en la formación de la enzima glucógeno fosforilasa, esencial para degradar el glucógeno muscular y producir energía. Es decir, las funciones principales de la piridoxina son las reacciones de transaminación.
El proceso de absorción de la vitamina B6 (piridoxina, piridoxal y piridoxamina) se lleva a cabo en el intestino delgado, para ser absorbida directamente o por hidrólisis.
La vitamina B6 se encuentra en los alimentos (pollo, pavo, atún, salmón, lentejas, semillas de girasol, queso, arroz, zanahorias…) como fosfatos. Una vez absorbida se une a una proteína en la mucosa intestinal y en la sangre, para llegar al hígado, donde se termina de activar, y es distribuida a todos los tejidos donde es necesaria. Después, la cantidad que no se utiliza es excretada por el riñón a través de la orina.
Por tanto, el metabolismo de la vitamina B6 se realiza fundamentalmente en el
hígado, donde junto al cerebro, riñón, bazo y músculos se encuentra la mayor cantidad de esta vitamina en el organismo.
Cantidad de Vitamina B6 recomendada
Puesto que la vitamina B6 es necesaria para el metabolismo proteico, el consumo diario recomendado para un adulto es de 0.016 mg por cada
gramo de proteína de la dieta, es decir, 2.0 mg/d para los hombres y 1.6 mg/d para las mujeres.
Funciones de la Vitamina B6 en el deporte
La mayor parte de las funciones biológicas de la vitamina B6 se relacionan con el aporte de energía durante el ejercicio físico,
destacando el metabolismo de proteínas y aminoácidos.
Durante el ejercicio se produce un catabolismo de aminoácidos para generar energía en el músculo, dando lugar a la conversión de ácido láctico a glucosa en el hígado. Por tanto, una baja concentración de vitamina B6 afecta al desarrollo del ejercicio.
Pero, esta vitamina también está asociada al deporte en funciones como:
- Catabolismo del glucógeno muscular
- Metabolismo del triptófano
- Formación de serotonina
- Síntesis de ácido aminolevulínico
- Síntesis de la carnitina
Vitamina B6 y el desarrollo muscular
Una de las funciones más destacadas en el mundo deportivo, relacionada con la vitamina B6, es el desarrollo muscular.
Los deportistas tienden a aumentar su masa muscular y reducir la grasa corporal a fin de mejorar el rendimiento deportivo. Por esta razón, es común que ingieran complementos alimenticios a base de vitamina B6 que tiene una acción metabólica natural que estimula la hormona del crecimiento.
Y es que, los complementos alimenticios con vitamina B6 pueden aumentar los niveles de la hormona del crecimiento en sangre durante el ejercicio e inmediatamente después de éste. Esto, junto al catabolismo de aminoácidos, consigue que el deportista evite el estado de fatiga, mejore el rendimiento físico y, por tanto, aumente su masa muscular.
Uno de los complementos alimenticios con vitamina B6 más eficaces es Keriba Sport rico en magnesio (112,5 mg), en el polifenol antioxidante natural de la granada, Punicalaginas (220mg) y en vitamina B6 (1,4mg). Gracias a esta composición, Keriba Sport evita la fatiga, reduce el cansancio, favorece la síntesis de glóbulos rojos, así como de proteínas y su metabolismo, ayuda al metabolismo del glucógeno, contribuye al funcionamiento normal de los músculos y huesos y al equilibrio de electrolitos entre otras propiedades beneficiosas para la salud del deportista.